4 sentidos na alimentação

TRABALHANDO OS 4 SENTIDOS DA CRIANÇA NA ALIMENTAÇÃO

Trabalhe o olfato, paladar, visão e tato com as crianças para elas aprenderem a identificar os alimentos

Por Tatiane Vanessa de Oliveira

		Objetivos: ★ Identificar os tipos de frutas e legumes por meio do tato, olfato e paladar  ★ Detectar as preferências alimentares das crianças e o sabor que mais agrada  ★ Trabalhar alguns conceitos sobre a importância das frutas, verduras e legumes para a saúde Faixa etária: 3 a 6 anos Duração: 30 a 40 minutos

"Eu não gosto!" Quantas vezes pais e professores ouvem as crianças dizerem que não gostam de determinadas frutas, verduras ou legumes sem ao menos terem experimentado? Com as atividades propostas abaixo, conseguese fazer com que a criança prove diferentes tipos de alimentos e ao mesmo tempo identifique suas preferências de forma divertida. Todas as atividades sugeridas proporcionam a identificação dos alimentos e estimulam o conhecimento e o interesse das crianças por alimentos mais saudáveis, que muitas vezes estão fora da sua alimentação habitual.

Dica de leitura! Combustível para o corpo Coleção O Futuro Cidadão - Escala Educacional  Este livro explica de maneira clara a importância da alimentação para nossa saúde e como ela determina nosso ritmo no dia a dia. Característico da coleção, Combustível para o corpo tem linguagem leve e bem acessível, ideal para abordar importantes temas e trazer divertidas lições aos pequenos leitores. Autor e ilustrador: Newton Foot Assuntos: educação alimentar, vida em sociedade Preço: R$ 19,90 Onde encontrar: www.escalaeducacional.com.br

Cobra-cega: "Que alimento é esse?" Materiais: ★ Frutas e legumes cozidos ★ Saco plástico ou de pano ★ Faixa para vendar os olhos Atividade: 1. Divida as crianças em grupos. 2. Coloque as frutas e legumes in natura na sacola.  3. Escolha uma criança por rodada e vende os olhos dela.  4. Tire um alimento da sacola, sem escolher, e mostre para o restante dos alunos pedindo para eles não dizerem nada.  5. O alimento será avaliado de três formas pela criança com os olhos vendados: odor, paladar e tato. 6. Primeira tentativa (odor): aproxime o alimento in natura do nariz da criança para ela sentir o cheiro e pergunte que alimento é. Se ela acertar, ganha três pontos, se errar, siga para a segunda tentativa. 7. Segunda tentativa (paladar): a criança deve comer um pedaço do alimento, neste momento anote se ela gostou ou não e o sabor que ela descrever (amargo, doce, salgado). Se ela acertar, ganha dois pontos, se errar siga para a terceira tentativa.  8. Terceira tentativa (tato): deixe a criança segurar o alimento que foi retirado do saco. Se ela acertar ganha um ponto. 9. Ganha a brincadeira o grupo que fizer mais pontos. Comentário Destaque para as crianças a importância de experimentar os alimentos antes de dizer que não gostam. Exemplifique com algum alimento que as crianças não gostavam e após terem experimentado disseram ter gostado. Tabela de pontuação e anotações da brincadeira

As práticas alimentares adquiridas na primeira infância, por imitação e condicionamento principalmente, ficam profundamente arraigadas no indivíduo e são difíceis de modificar. É neste contexto que se observa a importância da escola na conscientização das crianças a praticarem hábitos alimentares saudáveis.
Tatiane Vanessa de Oliveira

Dica esperta! Misture na brincadeira diversas frutas ou legumes de que as crianças gostam e não gostam (ou dizem que não gostam).

* Tatiane Vanessa de Oliveira é nutricionista (CRN3 - 18797), doutora em Ciências (USP) e sócia-diretora da Via Nutricia - Consultoria & Assessoria Nutricional. Site:www.vianutricia.com. br. E-mail: tatianeoliveira@ vianutricia.com.br

http://revistaguiainfantil.uol.com.br/professores-atividades/96/4-sentidos-na-alimentacao-trabalhe-o-olfato-paladar-visao-211853-1.asp